時短・節約・簡単・大皿料理~ヘルシー肉野菜炒め~

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201608081942

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今日の献立 30分

★鶏肉野菜炒め
★甘辛ジャーマンポテト
★お味噌汁
★チーズ
★金芽米

食材

鶏肉 人参 玉ねぎ キャベツ ピーマン 白菜 じゃがいも 豆腐 いわし粉 味噌 金芽米

息子ちゃん栄養摂取量(g)目標(1日の摂取量目安の半分)

息子ちゃんは認可保育園に通っているので、家庭での摂取目標は3分の2、夕食では2分の1にしています。(保育園に頼りすぎ。汗)
目標達成は◎、半分達成は○、不足気味は△、不足は×です。
またマイルールとして、一週間平均で全て◎になることを目標にしています(*^^*)

第1類 ◎  (乳・乳製品・卵)      牛乳 250~300ml  他 大さじ2 (1日)
第2類 ◎  (魚介・肉・豆・豆製品)   大さじ10  (1日)
第3類 ◎  (野菜・海藻類・芋・果物)  大さじ 24  (1日)
第4類 ◎  (穀類・油脂・調味料・他)  大さじ12   (1日)

感想

 今日はとにかく段取りが悪かった。。。
 調理にかなり時間がかかってしまい反省ですね。
 量も、なんだかいつもよりかなり多くつくってしまったので私とパパのお弁当へ。笑
 明日こそは、あと一品!笑

朝食 15分

★焼き鮭
★そぼろ野菜炒め
★牛乳
★もずく

食材

米・鮭・ひき肉・キャベツ・ニンジン・ピーマン・玉ねぎ・もずく

 もずくは市販のカップタイプです。なぜなら母ちゃんが食べないからです。ぇ