時短・節約・簡単大皿料理~根菜~

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201608042005

201608042005

今日の献立 20分

★鶏の唐揚げ
★根菜の煮物
★お味噌汁
★バナナ
★金芽米

食材

鶏肉 卵 小麦粉 大根 人参 玉ねぎ ごぼう ピーマン 白菜 グリンピース レタス 玉ねぎ 豆腐 かつお粉 味噌

息子ちゃん栄養摂取量(g)目標(1日の摂取量目安の半分)

息子ちゃんは認可保育園に通っているので、家庭での摂取目標は3分の2、夕食では2分の1にしています。(保育園に頼りすぎ。汗)
目標達成は◎、半分達成は○、不足気味は△、不足は×です。
またマイルールとして、一週間平均で全て◎になることを目標にしています(*^^*)

第1類 ◎  (乳・乳製品・卵)      牛乳 250~300ml  他 大さじ2 (1日)
第2類 ◎  (魚介・肉・豆・豆製品)   大さじ10  (1日)
第3類 ◎  (野菜・海藻類・芋・果物)  大さじ 24  (1日)
第4類 ◎  (穀類・油脂・調味料・他)  大さじ12   (1日)

感想

本当はあと一品つくりたかったけど、時間と材料に余裕がなくて諦めてしまいました。汗
でも、今日は1日割とバランス良く食事がとれたのでよしとします。笑

朝食 15分

★赤魚焼き
★豚肉野菜炒め
★大根のお味噌汁

食材

赤魚・米・豚コマ・ぶなしめじ・キャベツ・玉ねぎ・ニンジン・わかめ・大根・かつお粉・味噌

 朝からしっかり食事ができると一日が楽しいですよね(*^_^*)ま、息子ちゃんの食事時間が伸びるのでバタバタしますが。笑 夫婦共働きだと、こういったジレンマがありますよね(^_^;)